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几款产后催乳孕妇粥
来源:安子母婴betway928中心  |  发布时间:2015/4/7 15:24:01  |  浏览次数:

 

黄鳝小米粥
 
  特点:含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,有益气补虚的作用,可催乳。
 
  原料:黄鳝1条(约100克),小米100克,精盐、料酒和水适量。
 
  制法:1.黄鳝去内脏,洗净切碎放于碗中加精盐、料酒等用。2.小米淘净放入锅中加水煮开,放入鳝鱼肉一同煮开,小火继续煮10分钟即可。
 
  首乌小米粥
 
  特点:清淡可口,含丰富的营养,尤其是富含多种矿物质和维生素,何首乌有补气养血之功,利于产后恢复及通络催乳。
 
  原料:何首乌30克,小米50克,鸡蛋2个,白糖、淀粉和水适量。
 
  制法:1.将何首乌洗净用纱布包裹。2.鸡蛋打入碗内搅匀。3.将小米择净杂质,淘洗干净人锅加水放何首乌煮开,后用中火煮10分钟,捞出纱布包。4.将淀粉调糊和白糖同入锅内稍煮后,在开锅时慢慢淋入蛋液,开锅即可。
 
  碗豆小米粥
 
  特点:本品含有丰富的植物蛋白质,碳水化合物,多种维生素。
 
  原料:豌豆50克,小米50克,白糖50克,淀分10克,水2000克。
 
  制法:1.将豌豆洗干净,小米去杂质淘洗干净.2.将豌豆先放入锅内加水烧开煮至半熟,再放入小米和白糖小火煮至熟烂,把淀粉调糊放入锅内见开即可。
 
  黑芝麻粥
 
  特点:香甜适口,含有丰富的脂肪,其中主要成份为油酸、亚油酸及甘油酸,还含有脂麻素、卵磷脂、蛋白质,以及钙、磷、铁等矿物质,有补肝肾、润五脏和产后催乳的作用.
 
  原料:黑芝麻25克,大米50克,红糖30克,水1000克。
 
  制法:1.将黑芝麻择净,淘洗控水后,在锅中用微火炒干并出香味,再将其捣碎。2.大米淘洗净放入锅中加大火烧开,将黑芝麻和红糖放入锅内用小火煮熟即可。
 
  鲶鱼粥
 
  特点:滋阻补虚、养血开胃、催乳利尿,适用于产后乳少等,久食可健美壮体。
 
  原料,鲶鱼250克,梗米100克,芜荽末、葱段、精盐、味精、胡椒粉各少许,麻油少量,清水适量。
 
  制法:1.将鲍鱼从鳃部撕开,去除内脏洗净,粳米淘洗干净。2.锅内放入清水、鲶鱼、葱段,煨煮至给鱼熟烂,捞出鲶鱼,去除葱段,加入梗米,再熬煮至粥成。3.把给鱼肉撕下,放人粥内,加入精盐、味精、撤上芜荽末、胡椒粉,淋上香油即可。
 
  鸡丝粥
 
  特点:补脾胃、益气血、止崩漏,适用于产后亏虚,乳汁不足脾胃虚弱,崩漏下,为补养强壮保健佳品。但本品甘温,感冒及发烧者不宜食用。
 
  原料:净嫩鸡1只,梗米300克,葱末、芜荽、精盐、味精、胡椒粉、料酒各少许,清水适量.
 
  制法:1.将鸡绒毛去净,冲洗千净,放入开水锅内略煲后捞出。梗米淘洗干净。芫姜摘洗干净,切碎。2.锅内放入清水、净鸡、料酒,先用旺火煮沸,再改用文火攘至鸡肉熟烂,把鸡捞出,加入粳米,再慢煮至粥成。3.把鸡肉剥下,撕成细条,再放入粥内,加入精盐、味精调味,撤上芜荽、葱末、胡椒粉即可.
 
  猪蹄通乳粥
 
  特点:本品可通乳汁、利血脉。猪蹄粥用于产后。
 
  原料:猪蹄1-2个,通草3-5克,漏芦10-15克,白米100克,葱白少许。
 
  制法:1.把猪蹄洗净后,劈开切成小块,放入砂锅内,加水煎取浓汤。2.再将通草、漏芦放入砂锅内,加水煎取汁,去渣。3.将猪蹄汤、药汁、白米和水一起放入砂锅内,用大火煮沸,后改用小火煮30分钟。待粥将成时,放入葱白稍煮即可。
 
  虾米粥
 
  特点:通乳,开胃。适用于虚寒怕冷,产后乳汁不下,胃口不开,宜于冬季食用。
 
  原料:虾米50克,粳米100克,姜末、葱花、味精各少许,熟猪油少量,清水适量。
 
  制法:1.将虾米用温水泡发,洗净,梗米淘洗干净。2.锅内放入清水、梗米,旺火煮沸后,加入虾米,再改用文火煮至粥成,然后加入姜末、葱花、精盐、味精、猪油,调匀即可。
 
  番薯麦米粥
 
  特点:番薯等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和白面多,可益气通乳。
 
  原料:番薯250克,麦仁15克,白米15克,冰糖、清水适量。
 
  制法:1.番薯去皮洗净切细粒、麦仁、白米洗净,先用清水泡3小时。2.将白米和麦仁加水煮开,改用慢火煮15分钟至米粒爆开,加入番薯,慢火煮约15分钟,加入适量冰糖,煮至冰糖溶解,便可进食。
 
 
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